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◆中国味。

 中国に行って気が付いたこと。
 私は油ものに耐性がない。日本料理は中国料理ほど油ものがないことは知っていたけど、こんなにダメだとは思わなかった。だから、後半は油っぽい料理は避けていたりしたんだなぁ。小龍包も蒸したものはなんともないけど、焼小龍包は脂っこくて、そんなに食べることはできなかった。
 日本でお店を出している中華料理店は日本風になっているんだと思う。日本で食べる料理で、油過多になって気分悪くなったことってないから。あとは生野菜が食べられるって幸せなことだと思ったよ。